Форель на гриле в духовке рецепты


Форель на гриле в духовке рецепты 4

Если готовите блюдо для детей, их мы можем пустить на приготовление вкусной наваристой ухи или рыбного супа из кижуча. То кижуч с картофелем только посолить. Голову и хвост отрезаем 53 см, рыбу чистим, сдабриваем сметаной или майонезом, ополаскиваем водой и делим на порционные кусочки стейки  толщиной примерно.
  • В хорошо разогретую до 180 градусов духовку отправляем кижуч с картошкой в мешочке из фольги, запеченное блюдо сначала будет готовиться  20-30 минут (это зависит от объёма и толщины рыбы, положенной вовнутрь).
  • Форель содержит полезные микроэлементы, минералы, витамины, антиоксиданты, при этом она не высока по калорийности и не слишком жирная рыба по сравнению с другими видами красной рыбы.
  • Также по желанию можно добавить универсальную приправу для рыбы.
  • Фольгу с рыбой и картошкой накрываем сверху дополнительным листом фольги и края защипываем.
  • Чтобы приготовить такую рыбу следует выложить на смазанный растительным маслом нарезанный кольцами репчатый лук.

Форель в духовке - рецепты с фото на Повар


Форель на гриле в духовке рецепты 162

Запеченная в фольге, крупная соль, лимон 0, еще раз промыть и обсушить.

Форель на гриле в духовке рецепты 96

Соль 2 шт средние лимон большой пучок.

Форель на гриле в духовке рецепты 8

По желанию в данном рецепте укроп можно заменить ароматной смесью тимьяна и розмарина.

Форель на гриле в духовке рецепты 27

Обжаренную форель подаем на стол в горячем виде с хрустящим листовым салатом и зеленью. Периодически переворачивая форель, сбрызгиваем речную рыбу оливковым маслом и запекаем на гриле.

Форель на гриле в духовке рецепты 162

А потом выкладываем на решетку гриль. Споласкиваем укроп, стряхиваем воду и мелко рубим зелень.

Форель на гриле в духовке рецепты 94

А затем нарезаем их на тонкие кружочки острым ножом.

Форель на гриле в духовке рецепты 132

Тщательно натираем речную рыбу перцем и солью снаружи и внутри..

Форель на гриле в духовке рецепты 14

Промываем и высушиваем бумажными полотенцами, кухня, готовую к кулинарной обработке..

Форель запеченная, рецепты с фото на m

  • С майонезом получится достаточно калорийно, но вкууусноооо!
  • А вот готовность картофеля (если вы его нарезали толсто) можно проверить с помощью деревянной палочки или спички.
  • Когда указанное время вышло, открываем духовку, достаём аккуратно горячий противень, верхнюю часть фольги открываем, чтобы при дальнейшем приготовлении образовалась румяная запеченная корочка на шубе кижуча.
  • При желании можно ещё посыпать красную рыбу с картошкой тёртым на терке твердым сыром.
  • Поверх стейков рыбы выкладываем пластины картофеля (толщина нарезанной картошки не более 5 мм, чтобы она быстро приготовилась).
  • На слой лука выложить стейки форели, далее выложить морковь, нарезанную тонкой соломкой, выложить кружками тонко нарезанный картофель, смазать все слои майонезом, посыпать специями, солью, также можно посыпать блюдо тертым сыром и поставить запекаться его в духовой шкаф без крышки.

3

31

8

151

88

99

Похожие новости: